Голосование

Занимаетесь ли Вы фитнесом?
 

Последние комментарии


Среда обитания. Ноль калорий
Елена ШАТАЛОВА, 09.12.2011
 
Так ли полезны низкокалорийные продукты? Рассказывает автор Татьяна Черненко.
Героиня программы Людмила Петрова постоянно сидит на диетах, предпочитая только продукты с низким содержанием калорий. Но ее вес только растет. Авторы проекта выяснили, что съесть кусок «низкокалорийного» торта в 300 г (810 ккал) то же самое, что умять полкурицы с килограммом картофеля или фруктовый десерт со сливками, или тазик овощного салата. Совет: часто надпись «низкокалорийный» – маркетинговый ход. Порой в таком продукте столько же калорий, как в обычном.

Сахар и сахарозаменители

Огромный источник калорий – сахар. Его норма в день – 50–60 г. Но в это количество входит и тот, что содержится в продуктах – фруктах, хлебе, йогуртах. Чтобы привлечь покупателя, используют сахарозаменители. Они бывают натуральные (сорбит, ксилит, фруктоза) и искусственные (аспартам, ацесульфат калия, цикламат натрия, сахарин). Первые безопасны, но настолько же и калорийны. А вот калорийность вторых близка к нулю, но их безопасность сомнительна. Так, содержащийся в газированных напитках цикламат натрия запрещен во многих странах, потому что может вызывать болезни мочевыводящих путей. Совет: не покупайте продукты, в составе которых цикламат.

Растительные жиры

Производители часто не снижают количество животного жира в продуктах, а заменяют его на растительный. Но при этом калорийность даже увеличивается. К тому же такие жиры еще и вредны. Но производителям такая замена выгодна. Совет: низкокалорийные продукты полезны, если они натуральные. Например, творог и кефир. Имейте в виду: в среднем мужчине в день требуется 2100 ккал, женщине – 1500 ккал.
Среда, 14 декабря, Первый канал, Среда обитания. Ноль калорий
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
Фото PhotoXPress

Обсуждение закрыто. Вы не можете больше оставлять комментарии.

Баннер

Читайте также

Загрузка...