Печать 
Копилка советов

Что нужно для шашлыка

 
Шампур должен быть острый, с двусторонней заточкой, тогда при нанизывании он будет раздвигать волокна, а не разрывать мясо.

Уголь нужен свежий, дрова сухие. Никогда не используйте древесину хвойных пород. Сложите дрова колодцем. В середину поместите средство для розжига. Лучше, если это будет не жидкость, а опилки с парафином. Перед приготовлением шашлыка дрова должны полностью прогореть и угли покрыться пеплом. Чтобы не обжечь руки, понадобятся специальные термостойкие перчатки. Если нет мангала, можно поставить друг напротив друга два кирпича.
Артем ЕГОНЯН, президент Российской ассоциации барбекю

Как почистить свеклу

Чтобы не забрызгать ярко-бордовым соком свою одежду и кухонную мебель, поместите вареную свеклу в миску с холодной водой и снимите шкурку прямо в воде руками. Тогда сок останется в миске.

Как избавиться от медведки

Вкопайте между грядками трехлитровую банку так, чтобы горлышко было на уровне земли. Налейте туда немного хлебного кваса. Медведки заползут в банку, а вылезти не смогут.

Как сделать настойку из пиона

Эта настойка успокаивает нервы, позволяет выйти из стресса, помогает при лечении сердечно-сосудистой системы. Возьмите 100 г лепестков розового пиона, залейте 200 г водки, настаивайте 10 дней в темном месте. Принимайте по 15–20 капель.

Как снять тяжесть с ног

Вечером налейте холодной воды в тазик с кусочками льда. Потопчитесь в нем столько, сколько сможете, хоть несколько секунд. Отток крови усилится, воспаление снимется. Если есть возможность, походите босиком по росе. Делайте процедуру до тех пор, пока чувствуете себя комфортно. Появились неприятные ощущения – прекращайте.
Сергей БУБНОВСКИЙ, врач-реабилитолог

Как убрать круги под глазами

Измельчите пару веточек зелени петрушки, натрите сырую картофелину на мелкой терке. В полученную массу добавьте 2 ч. л. сметаны. Перемешайте. Нанесите маску на область век на 15–20 минут. После маски сделайте травяные контрастные компрессы из шалфея.
Юлия МИДЕЛЬНИКОВА, врач-косметолог

Чтобы в жару не болело горло

Холодную воду пейте небольшими глотками, а мороженому дайте слегка подтаять. На курорте, придя на пляж, не кидайтесь резко в воду, войдите сперва по колено, потом по пояс и лишь затем ныряйте. Приехав в страну с жарким влажным климатом, постарайтесь первые пару дней много не болтать и потеплее одеваться вечером – так ваши голосовые связки привыкнут к новым погодным условиям. Не занимайтесь самолечением, если боль в горле возникает регулярно. Причиной может быть не переохлаждение, а проблемы с кишечником или желудком.
Петр КОЧЕТКОВ, врач-отоларинголог