Мы в социальных сетях


Голосование

Вы счастливы в браке?
 

Последние комментарии


Чем различаются сорта гречки

 
Эксперты программы помогают сделать выбор.

Пачка ядрицы весом 900 г может стоить от 30 до 100 рублей. Но при этом почти вся гречка проходит стандартную обработку: зерна сортируют, очищают, пропаривают. В зависимости от количества примесей и колотых ядер продукт делится на первый, второй и третий сорт.
А вот крупы высшей категории не бывает. Рассмотрите ядрышки. Если их размер заметно отличается, откажитесь от покупки. На упаковке должен быть указан код страны происхождения. Зерно из России, Белоруссии и с Украины примерно одинакового качества. Крупа из Китая хуже.

Результаты народного голосования

1-е место «Дивница»

2-е место «Еврозлак»

3-е место «Шебекинская»

По мнению экспертов, победила крупа торговой марки «Дивница»

Какой цвет у муки высшего сорта

Признак хорошего качества – белый или слегка желтоватый цвет продукта. Серый оттенок говорит об обратном. У муки не должно быть непривычного или неприятного запаха и каких-либо посторонних включений.  Тесто поднимается лучше, а выпечка получается пышнее из муки с высоким содержанием клейковины. В продукте высшего сорта ее должно быть не менее 28%. В муке общего назначения клейковины лишь 23%, выпечка будет плохо подниматься.  Убедитесь, что на упаковке есть маркировка РСТ. Она означает, что продукт прошел добровольную сертификацию.

Из чего делают творожную массу с изюмом

В рецепте этого весьма питательного десерта используется только натуральный творог. Чтобы снизить стоимость, некоторые производители добавляют в состав растительные жиры. Если видите их в списке ингредиентов – откажитесь от покупки, пользы в такой творожной массе немного. Обратите внимание на упаковку, она не должна быть влажной. Продукт в картонной таре хранится дольше, чем в пергаменте. Согласно ГОСТу, в творожной массе должно быть не больше 25% сушеного изюма, а срок хранения невелик – от пяти до семи дней.

Фото: Thinkstock/Fotobank



Поделись с друзьями






Новости партнеров


Популярное

Читайте также



Добро пожаловать
на официальный сайт
Телесемь
Сейчас 277 гостей онлайн