Мы в социальных сетях


Голосование

Вы счастливы в браке?
 

Последние комментарии


Пелагея: собирает сливки для друзей

 
Исполнительница народных песен считает: каждая женщина должна быть хорошей хозяйкой.

Торт «Французский»

время приготовления: 1 час
количество порций: 6
калорийность: 430 ккал

Понадобится: для профитролей – 1 ст. л. сахара • 100 г размягченного сливочного масла • 150 г муки • 5 яиц • 1 яичный желток • соль по вкусу • Для начинки: шоколадная глазурь • вареная сгущенка • орешки • чернослив • баллончик взбитых сливок.

Нагреваем 300 мл воды с сахаром, маслом, солью. Когда масло и сахар растопятся, добавим муку. Снимаем с огня, как только тесто начнет отходить от стенок посуды. Вбиваем яйца по одному. Выкладываем массу в кондитерский шприц, выдавливаем на противень 30 профитролей. Смешиваем желток с 2 ч. л. воды и смазываем профитроли. Выпекаем в духовке 10 минут при температуре 200°C и 15 минут при температуре 180°C. Остывшие профитроли наполняем взбитыми сливками. Укладываем их вперемешку с черносливом, смазывая сгущенкой. Поливаем шоколадной глазурью и посыпаем орешками.

Сырники с яблоками и мандаринами

время приготовления 30 минут
количество порций 5
калорийность 1 порции 175 ккал

Понадобится: 500 г творога • 1 яйцо • 20 г муки • 1/4 пакетика ванилина • 2 ст. л. сливочного масла • соль • сахар по вкусу • яблоко • мандарин.
В растертый творог добавляем 100 г муки, сахар, соль, ванилин, яйцо. Нарезаем яблоко, мандарин, добавляем в творожную массу. Скатываем ее в форме жгута, разрезаем на 10 одинаковых кусочков. Обваливаем их в муке и обжариваем на сливочном масле.

Тефтели с соусом

время приготовления 1 час
количество порций 3
калорийность 1 порции 350 ккал

Понадобится: 250 г куриного фарша • 50 г тертого сыра пармезан • растительное масло • 1 яйцо • 1 луковица • 1/2 стакана сметаны • щепотка орегано.
Фарш перемешиваем с яйцом и сыром, скатываем тефтели, выкладываем на сковороду, обжариваем до корочки, затем тушим. Делаем сметанный соус: мелко режем и обжариваем лук, в него крошим орегано. Смешиваем все это со сметаной.

Вариации на тему

  • Начинкой для профитролей может быть сгущенка или кондитерский крем. Можно купить уже готовые профитроли.
  • В сырники можно добавлять любые фрукты, в том числе сухофрукты.
  • Тефтели можно делать из телячьего фарша.


Поделись с друзьями






Новости партнеров


Популярное

Читайте также



Добро пожаловать
на официальный сайт
Телесемь
Сейчас 301 гостей онлайн