Мы в социальных сетях


Голосование

Вы счастливы в браке?
 

Последние комментарии


Кальмары по-черноморски от Юрия Лозы

 
Понадобится: 1 кг кальмаров • красный и желтый болгарский перец • 2 больших помидора • белая луковица • пучок красного и зеленого базилика • оливковое масло • перец и соль по вкусу.
Кальмары нарезать неширокой соломкой, лук – тонкими полукольцами. Обжарить их вместе на разогретом оливковом масле до золотистого цвета, а затем залить кипятком. Сковороду накрыть крышкой, тушить 15 минут. После добавить нарезанный соломкой перец, тушить еще 15 минут. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожуры, мелко нарезать, положить в сковороду, тушить 5 минут. Добавить соль, перец, нарезанную зелень, тушить 5 минут.
«Смак», «Первый канал», 2 июля, суббота

Курабье

Понадобится: 200 г пшеничной муки • 100 г молотых орехов (любых) • 170 г сливочного масла • крупное яйцо • маленький пакетик ванильного сахара • 30 г сахара • молоко • джем • соль по вкусу.
Тщательно растереть сливочное масло с обычным сахаром и ванильным, а также яйцом. В муку добавить щепотку соли, а затем ввести масляную смесь. Если тесто получилось слишком густым, добавить немного молока. Из теста сформовать кругляшки, выложить на противень, покрытый пекарской бумагой. Каждое печенье украсить орехом. Готовить в разогретой до 190° духовке 12–14 минут. Готовые курабье украсить джемом.
«Доброе утро», «Первый канал», 28 июня, вторник

Курица с киви и лопухом

Понадобится: 5 филе куриных грудок • 1 киви • 20 г фисташек • 4 ст. л. негустого меда • лимон • 250 г риса • 3 стебля лопуха • 50 мл белого сухого вина • 30 мл соевого соуса • 20 г кунжута • по щепотке корицы и мускатного ореха • 1 ст. л. растительного масла • перец и соль по вкусу.
Киви почистить от кожуры, порезать дольками.
Филе курицы обвалять в специях, пожарить на растительном масле. Убрать со сковородки. А в оставшееся масло добавить мед, лимонный сок, фисташки и карамелизовать их. Затем то же самое проделать и с ломтиками киви. Сварить рис. Стебли лопуха мелко порезать и пожарить. Затем смешать с рисом, соевым соусом, белым вином и кунжутом.
Курицу подавать с рисом, полив соусом из киви.
«Званый ужин», РЕН ТВ, 29 июня, среда

Индейка с овощами от Ольги Бузовой

Понадобится: 800 г индейки • 200 мл яблочного сидра • 300 г томатов в собственном, соку • морковь • 2 стебля сельдерея • луковица • фенхель • чеснок • 50 г сладкого перца • по 10 г шалфея, тимьяна, розмарина • перец • соль.
Крупно нарезать индейку и овощи, чеснок измельчить.
В миске смешать мясо, овощи, чеснок, травы, сидр, перец. Выложить все в кастрюлю, добавить крупно нарезанные томаты. Тушить до готовности.
«Ешь и худей!», ТНТ, 2 июля, суббота

Пита с мясом ягненка и йогуртом

Понадобится: 2 питы • 200 г мяса ягненка • 200 мл натурального йогурта • 2 средних огурца • лимон • щепотка перца чили • 2 зубчика чеснока • щепотка зиры • 50 г зеленого лука (перья)• 1 ст. л. оливкового масла • перец • соль.
На разогретой сковороде в оливковом масле слегка обжарить кусочки мяса, посолить, поперчить по вкусу, добавить чеснок, зиру. Готовое мясо нарезать мелкими кусочками.
Чтобы приготовить соус, нужно очищенный огурец натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанные чеснок, перец чили, зеленый лук. Влить йогурт. Посолить, а затем добавить сок лимона. Тем временем питу слегка подогреть в духовке, отрезать край, наполнить получившийся кармашек соусом и мясом.
«Спросите повара», «Домашний», 2 июля, суббота

Салат с клубникой

Понадобится: 10 крупных ягод клубники • 100 г любого мягкого сыра • молодая морковь • лимон • по пучку листовой свеклы, зеленого салата, салата-латука, рукколы.
Листья зелени тщательно промыть под сточной водой, высушить с помощью бумажных полотенец. Затем порвать руками довольно крупными кусками и выложить в большую салатную миску. Молодую морковь и ягоды клубники нарезать небольшими кружками и отправить в миску к зелени.
Положить в салат нарезанный небольшими кубиками сыр. Заправить все лимонным соком. Перемешать, несколько раз встряхнув миску.
«Барышня и кулинар», ТВ Центр, 3 июля, воскресенье


Поделись с друзьями






Новости партнеров


Популярное

Читайте также



Добро пожаловать
на официальный сайт
Телесемь
Сейчас 244 гостей онлайн