Мы в социальных сетях


Голосование

Вы счастливы в браке?
 

Последние комментарии


БАРАНИНА С ЗЕЛЕНЬЮ ОТ ВЛАДИМИРА КОРЕНЕВА

 
Понадобится: по 1 кг мякоти и ребрышек баранины • 100 г курдючного сала • 1 стакан белого сухого вина • кинза • укроп • петрушка • тархун • зеленый и красный базилик • тимьян • розмарин • соль по вкусу.
Сало нарезать кубиками, растопить в казане. Мякоть и ребра баранины нарезать небольшими кусочками, посолить, выложить в казан и обжарить в сале. Добавить мелко нарезанную зелень и белое вино. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 40 минут.
«Смак», «Первый канал», 8 октября, Суббота

ЛОСОСЬ С АПЕЛЬСИНОМ И КУНЖУТОМ

Понадобится: 1 кг филе лосося • кунжут • 2 апельсина • 1 ст. л. апельсинового джема • 2 ст. л. дижонской горчицы • 10 мл соевого соуса • зерна кориандра.
Из апельсинов выжать сок, цедру потереть, кориандр измельчить. Смешать сок, цедру, кориандр, соевый соус, горчицу и джем. Рыбу выложить в форму, залить маринадом, оставить минут на 30, посыпать кунжутом. Запекать 10 минут при 180оС. Подавать на тарелке, посыпав апельсиновой цедрой.
«Званый ужин», РЕН ТВ, 4 октября, вторник

ФАЛАХИТОС ПО-КАТАЛОНСКИ ОТ ДОМИНИКА ДЖОКЕРА

Понадобится: 300 г куриного филе • яйцо • помидор • 2 огурца • сельдерей • луковица • чеснок • мука • оливковое масло • белый перец • соль.
Помидор нарезать кубиками, сельдерей и огурцы – крупными кусками. Обжарить на сковороде с маслом. Добавить нарезанные лук и чеснок, белый перец, соль. Куриное филе отбить, порезать, кусочки обмакнуть в яйцо и муку, обжарить на оливковом масле.
«Кулинарный поединок», НТВ, 8 октября, суббота
Фото Сергей ДЖЕВАХАШВИЛИ


Поделись с друзьями






Новости партнеров


Популярное

Читайте также



Добро пожаловать
на официальный сайт
Телесемь
Сейчас 291 гостей онлайн