Мы в социальных сетях

Голосование

Вы счастливы в браке?

	Да. Это лучшее, что со мной произошло.
	Иногда мне так кажется.
	Скорее нет, задумываюсь о разводе.
	Нет, но что-то менять поздно.
	Тссссс. Скоро придушу этого... редиску!

Астропрогноз

Еженедельный общий гороскоп

Какие события наиболее вероятны в ближайшие дни? К чему вам стоит подготовиться? Чего избегать, к чему стремиться? Ответы на эти вопросы вы найдете в Еженедельном общем гороскопе. Подробнее...

Общий гороскоп на каждый день

Каждый новый день несет с собой новые события. Хорошие или не очень. Общий гороскоп на каждый день поможет вам выбрать оптимальный способ действовать. Подробнее...

Еженедельный эротический гороскоп

Еженедельный эротический гороскоп расскажет вам о событиях в любви и личной жизни, которые могут произойти на этой неделе. Узнайте, что приготовили для вас звезды. Подробнее...

Последние комментарии

Зачем на разных каналах о...
Последнее время телевизор вообще не смотрю. По всем каланам -одно и тоже-противные лица- за исключен...
Подробнее...
Была любовь: секрет насто...
Pipec 2012-ты идиот такой же как ее второй муж! Да лучше уж в мухожепске жить чем терпеть то что вын...
Подробнее...
Татьяна Доронина: пять му...
#2 Сашко Только полный идиот, совершенно не разбирающийся ни в театре, ни в кино мог написать такие ...
Подробнее...
Татьяна Доронина: пять му...
До одури однообразная актриса,никчемн ая жена , неудавшаяся ни как специалист, ни как человек. Завис...
Подробнее...
Пощечина Максаковой
Посмотрите на Максакову сейчас! Неважно, увидите вы Ее трезвой или не совсем! Но лицо, на котором вы...
Подробнее...

Приятного аппетита!

Во главе стола

Ася ТИМИНА, Елена ШАТАЛОВА

Какой же Новый год без икры и шампанского?! Чтобы не испортить праздник, в магазине вспомните наши советы. Наш консультант Автор программы «Среда обитания» Ольга Гатауллина и Эксперт Общества защиты прав потребителей «Общественный контроль» Роман Гайдашов

Красная икра

на развес…
Просроченную и нелегальную икру чаще продают именно так – не надо покупать оборудование для расфасовки и жестяные банки, достаточно разложить икру в дешевый пластик.
1 От неприятного запаха и плесени продавцы избавляются с помощью марганцовки. Рассыпчатости и блеска добавляет растительное масло. Потрите икринки пальцами. Если они скользят, икру обработали маслом.
2 Из килограмма икры делают полтора, накачав ее полифосфатами (вещества, удерживающие влагу).
Это вызывает отеки и провоцирует болезни сердца. У хорошей икринки в середине яркая точка.
У той, что с полифосфатами, ядро крупное и тусклое. Икринка не мягкая, а похожа на надутый мяч.
3 В нормальную икру могут добавить искусственную или белковый имитатор (из мяса лососевых рыб). Надавите на икринку: искусственная – упругая, плохо лопается, ядра у нее нет.
4 Если икра плавает в «отстое» (жидкости) – ее неправильно хранили. Если отстой еще и вспенен – продукт начал портиться. Хорошая икра – рассыпчатая, блестящая, слегка мягкая, не лопается сразу же на языке.
5 Продавцы выдают дешевую икру за более ценную. Встретить икру чавычи, дорогого тихоокеанского лосося, можно только в Приморье.
В средней полосе России ее продают очень редко.
…и в банках
По данным УБЭП, около 20% такой икры фасуют кустарно и закатывают в банки подпольно.
1 У легальной банки три ряда информации на крышке: в первом – дата изготовления, во втором – слово «икра», в третьем – код завода и смены и буква «Р». Если какого-то символа нет – это фальшивка. Ищите банки с выпуклой надписью, которые штамповали изнутри. Это дорогая технология, такая икра легальна. Если надпись вдавлена – маркируют мошенники.
2 Потрясите банку. Если звук булькающий, в икре много жидкости (икру промывали или замораживали).
3 В составе есть уротропин (Е239)? Откажитесь от покупки. С июля 2010-го это вещество запрещено использовать для консервации.
4 Цена икры зависит от рыбы. Икра кеты, кижуча и чавычи дорогая, нерки и горбуши – в 2–3 раза дешевле. В безымянных банках – икра горбуши. Она не дороже 250 рублей за 140 граммов. Не покупайтесь на этикетки: «крупная», «первый сорт», «элитная».

Шампанское

Настоящее шампанское – игристое вино из провинции Шампань (Франция). Нашей стране разрешили использовать слово «шампанское» в названиях лишь до 31 декабря 2022 года.
1 Выбирая «Российское шампанское», проверьте, как наклеена этикетка. Кривая, легко отваливается, со следами клея – значит, вино произвели в подпольном цеху – вручную аккуратно обклеить несколько сот бутылок невозможно. На легальном производстве этот процесс автоматизирован.
2 На этикетке должны быть: ГОСТ Р 51165-2009, категория вина, название предприятия-изготовителя и его адрес.
3 Проверьте дату производства. Она выбита на фольге, кольеретке (дополнительная этикетка под горлышком), реже – на обратной стороне этикетки (цифры можно увидеть сквозь жидкость). Не покупайте шампанское, произведенное более года назад.
4 Обратите внимание на состав – стабилизаторов и ароматизаторов в качественном напитке нет.
5 Проверьте, чтобы на дне не было осадка.
6 Обратите внимание на пробку – лучше, если она из пробкового дерева. Пластик пропускает воздух, напиток теряет вкус.
7 Прежде чем пить шампанское, бросьте в бокал виноградинку – если ее облепили мелкие пузырьки, шампанское настоящее, если крупные и редкие – это газированный спирт.
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
Фото PhotoXPress

Поделись с друзьями