Мы в социальных сетях


Голосование

Вы счастливы в браке?
 

Последние комментарии


Бананный день

 
Говорят, что, даже ни в чем себя не ограничивая, можно сбросить вес, если начинать утро с банана. А что если весь день ими питаться?

Картофельный суп с бананом

Время: 30 минут
На 4–6 порций: 2 средние картофелины • 1 луковица • 2–3 нежных черешка сельдерея из сердцевины пучка • 1 крупный банан • 1 зеленое яблоко • 600–700 мл куриного бульона • 200 мл 10%-ных сливок • 20 г сливочного масла • 1 ч. л. порошка карри • 1 ч. л. соли • несколько перьев зеленого лука.
Вымойте, очистите и нарежьте все овощи и фрукты (яблоко обязательно очистите от кожицы) (1). Растопите сливочное масло в жаропрочной кастрюле емкостью 1,5 л. Обжарьте в течение 2–3 минут нарезанный репчатый лук, добавьте к нему нарубленный сельдерей и ломтики картофеля. Готовьте, помешивая, минуты 2, всыпав карри и соль (2), затем влейте горячий бульон, доведите до кипения, через 3–4 минуты добавьте в суп кусочки яблока. Через 5 минут положите в суп нарезанный кружочками банан (3). Готовьте еще минут 5 – до мягкости овощей. Снимите с огня, перемелите суп блендером в гладкое пюре. Добавьте сливки и мелко нарезанный зеленый лук. Подавайте горячим.

Салат с креветками

Время: 15 минут
На 3 порции: большой банан • авокадо • половина красной луковицы • 30 г рукколы • 1–2 листа салата романо • 100 г очищенных варено-мороженых креветок • лайм • 2 ст. л. оливкового масла • соль • горошины черного перца.
Выжмите сок из лайма в салатник, туда же нарежьте банан – вдоль пополам, затем на ломтики. Авокадо нарежьте кубиками, лук – четвертинками кольца. Смешайте с бананами и лаймовым соком, добавьте рукколу, порванный салат, обжаренные с маслом креветки, приправьте солью и перцем.

Курица по-индонезийски

Время: 30 минут
На 4 порции: 400 г куриного филе • 2 больших банана • 100 г несоленого арахиса • 1 ч. л. сока лайма • 3 ст. л. растительного масла; для маринада: 3 ст. л. соевого соуса • 2 ст. л. сока лайма • 1 ч. л. меда • 1 ч. л. тертого корня имбиря • 1 зубчик чеснока • щепотка толченого красного перца.
Смешайте ингредиенты для маринада, выложите кусочки курицы и оставьте минут на 20 в холодильнике, прикрыв пленкой. Нежареный арахис пожарьте на сухой сковороде. Остудите, снимите шкурки. Немного орехов отложите, остальные перемелите в блендере в грубое пюре (1). Добавьте 1 ст. л. масла и еще раз прокрутите. Бананы очистите, нарежьте кружочками (2), положите в миску, полейте 1 ч. л. сока лайма. В сковороде разогрейте 2 ст. л. масла. Кусочки курицы выньте из маринада и обжарьте 3–5 минут. Смешайте 2 ст. л. арахисового пюре с 1/3 стакана воды и половиной маринада из-под курицы. Влейте эту смесь в сковороду к курице. Через пару минут добавьте нарезанные бананы (3). Прогрейте 1 минуту и сразу подавайте: на тарелки выложите отварной длиннозерный рис, сверху курицу с бананами. Посыпьте рублеными орехами.

Бананы в шоколаде

Время: 20 минут (+30 минут на застывание)
На 4–5 порций: 4–5 маленьких бананов или 2–3 обычных • плитка хорошего горького шоколада без добавок • 1 ст. л. рафинированного растительного масла • по желанию – кондитерская посыпка, дробленые орехи или кокосовая стружка для украшения • зубочистки.
Бананы очистите, разрежьте пополам, насадите на зубочистки и подержите 15 минут в морозилке на фольге. К шоколаду добавьте масло и поставьте на водяную баню, пока не растопится. Каждую заготовку погрузите в шоколад, поворачивая на зубочистке, затем посыпьте бананы стружкой – и еще на 15 минут в морозилку.


Поделись с друзьями






Новости партнеров


Популярное

Похожие статьи

Похожие статьи не найдены

Читайте также



Добро пожаловать
на официальный сайт
Телесемь
Сейчас 329 гостей онлайн