Печать 
Приятного аппетита!

Картофельные оладьи в грибном соусе от Татьяны Булановой

 
Понадобится: 0,5 кг картофеля • 100 г сушеных грибов • 1 ст. л. муки • оливковое и растительное масло • соль.

Картофель сварить, размять блендером, добавить оливковое масло, сформировать оладьи, пожарить на сковороде. Сушеные грибы поломать и варить 15 минут, процедить (отвар еще пригодится!), обжарить на растительном масле и пропустить через блендер, добавив отвар. Загустить грибной соус мукой в сковородке, постоянно помешивая.
НТВ, «Кулинарный поединок»