Мы в социальных сетях


Голосование

Вы счастливы в браке?
 

Последние комментарии


Селедочный шуб-тур

Лиза ЧАЙКИНА
 
В России селедка любит накинуть «шубу». В других странах у нее не менее привлекательный гардероб.

Норвежская герцогская

Это рецепт принца Эугена, герцога Нэрского, младшего сына норвежского короля Оскара II.

Понадобится: 1 филе селедки • 1 зеленое яблоко • 50 г поджаренного миндаля • по 1 ст. л. жирных сливок, йогурта и майонеза • 1 ч. л. соуса чили.


Рубим филе сельди на ломтики, выстилаем продолговатое блюдо в один ряд. Трем яблоко на мелкой терке, смешиваем с толченым миндалем (то и другое можно измельчить в блендере). Покрываем этой «шубкой» селедку. Сверху поливаем соусом из сливок, кефира, майонеза и чили. Изысканно и необычно.

Шведская пестрая

Понадобится: 150 г сельди • 200 г картофеля • 1 красная луковка • 1 кислое яблоко • 150 г маринованной свеклы • 1 маринованный огурец • 1 ст. л. майонеза • 2 ст. л. йогурта или сметаны • 1 ч. л. лимонного сока • 1 ст. л. свекольного маринада • белый перец • укроп • 2 яйца.

Картофель, яблоко, сельдь очищаем и нарезаем маленькими кубиками, как свеклу (она наверняка уже нарезана). Огурчик – помельче, лук тонкими полукольцами. Смешиваем майонез с йогуртом, уксусом, перцем, свекольным соком, заправляем салат. Посыпаем сверху мелкорублеными укропом и яйцами. Вариант: нарезанный, но не заправленный салат залить на ночь свекольным маринадом и поставить в холодильник.

Датская суровая

Понадобится: 150 г сельди • 200 г зеленых стручков фасоли (замороженных) • 200 г вареного картофеля • небольшая луковица • 80 г майонеза • 1 ст. л. уксуса • перец.

Стручки фасоли немного потушить в небольшом количестве подсоленной воды. Сельдь и картофель почистить и нарезать тонкими ломтиками. Перемешать, красиво разложить на блюде. Майонез смешать с мелко нарубленным или натертым луком и перцем, заправить приготовленный салат.

Фото автора, FOTOBANK


Поделись с друзьями






Новости партнеров


Популярное

Читайте также



Добро пожаловать
на официальный сайт
Телесемь
Сейчас 643 гостей онлайн