| Веера из баклажанов от Ларисы Латыниной |
| 09.09.2010 | |||
Понадобится: 2 баклажана • 150 г грудинки • 200 г картофеля • по 50 г сыра гауда и помидоров черри • оливковое масло • карри.Баклажаны разрезать, разложить веером на противень. Положить нарезанную грудинку и половинки черри. Картофель порезать на 2 части, смазать оливковым маслом, посыпать карри, выложить на противень. Запекать при температуре 200°С. Через 20 минут добавить сыр, запекать 5 минут. «Смак», «Первый канал», 4 сентября, суббота Фаршированные овощиПонадобится: 3 баклажана • 3 кабачка • 3 помидора • 150 г шампиньонов • 150 г сыра • 250 г сметаны • луковица • яйцо • растительное масло.Начинка: лук, грибы, мякоть кабачков, баклажанов порезать, пожарить. «Лодочки» баклажанов, кабачков поместить на противень, заполнить начинкой, выложить сверху помидоры, полить смесью из сметаны с сырым яйцом, посыпать сыром, выпекать при 200°С 20 минут. «Званый ужин», РЕН, 7 сентября, вторник Куриные потроха с грибамиПонадобится: по 250 г куриных желудков, сердечек и печени • 300 г грибов • соленый огурец • 200 г сметаны • морковь • луковица • 200–300 г слоеного бездрожжевого теста • 2–3 ст. л. растительного масла • 2 ст. л. соевого соуса • 3 ст. л. муки.Желудки, сердечки отварить, в кипящем бульоне проварить печень. Лук, морковь поджарить, добавить потроха, посыпать мукой, посолить, поперчить, добавить сметану, соевый соус, грибы, соленый огурец. Перемешать, потушить, разложить по горшочкам, запечатать кусочком теста. Запекать в духовке при температуре 170 градусов 30–40 минут. «Счастье есть!», «Первый канал», 4 сентября, суббота Фото Артур ТАГИРОВ
|
Афродизиаки – это не только спаржа и артишоки, но и самые обычные продукты, в том числе лук и чеснок. Впрочем, в День святого Валентина можно и спаржу себе позволить!
Подробнее...
Понадобится: 0,5 кг телячьей вырезки • по 2 яйца, лимона и зубчика чеснока • панировочные сухари • 2 ст. л. густого и 1 ч. л. жидкого бальзамического уксуса • оливковое масло.
Подробнее...
Наш эксперт, бариста Филипп Лeйтес, победитель мирового чемпионата 2011 года в категории «Кофе и алкоголь», рассказал, что стоит попробовать в городских кафе.
Подробнее...
Насыщенность кофе определяет его подачу. Чем плотнее напиток, тем меньше должен быть размер посуды. Наш консультант Призер Российского чемпионата бариста 2011 года Полина Владимирова
Подробнее...
Кофе – не только вкуснейший напиток, но и отличная основа для шоколадного десерта. Ведущая рубрики «Приятного аппетита» Лиза Чайкина делится оригинальным рецептом приготовления традиционного кофейного десерта
Подробнее...
Хмурым зимним утром нет ничего лучше чашечки ароматного кофе. Чтобы получился напиток с ярким вкусом, нужно знать несколько хитростей в его приготовлении. Наш консультант Призер Российского чемпионата бариста 2011 года Полина Владимирова
Подробнее...
Каникулы с их гастрономическими излишествами позади. Организм просит пощады. Это была плохая новость. Хорошая: полезная еда может быть необычайно вкусной!
Подробнее...
Понадобится: 1 кг мороженых белых грибов • 200 г риса • 40 г белого сухого вина • 1 л грибного бульона из 2 кубиков • 3 зубчика чеснока • белый лук • оливковое масло • сухой тимьян.
Подробнее...
|
Добро пожаловать на официальный сайт Телесемь |
|
Сейчас 459 гостей онлайн
|