Писатель-сатирик рассказал «Телесемь», почему он считает себя счастливым человеком и чему учится у сына.
Подробнее...
| Мясная солянка от Натальи Селезневой |
| 23.11.2010 | |||
Понадобится: сахарная кость • по 3 вареные и копченые сосиски • по 200 г варено-копченого окорока и колбасы, сырокопченого окорока, грудинки и языка в желе • морковь • белый и репчатый лук • 2 корня петрушки • каперсы • по 4 соленых и маринованных огурца • оливки • 250 г сметаны • 4 ст. л. томатной пасты • лимон • зелень.Сварить кость, морковь, лук, корень петрушки. В бульон добавить нарезанные сосиски, окорок, язык, огурцы и немного рассола. Слегка поджарить полукольца лука, мясо, снятое с кости, колбасы, томатную пасту, немного сахара. Выложить в кастрюлю, потомить. Подавать с оливками, зеленью, долькой лимона, каперсами и сметаной. «Смак», «Первый канал», 30 октября, суббота Курица по-болгарски от Александра СемчеваПонадобится: 400 г филе курицы • 3 разноцветных болгарских перца • оливковое масло • приправы.Куриное филе нарезать кубиками. Перцы очистить от семечек и перегородок, нарезать соломкой. Обжарить все вместе на оливковом масле, помешивая, добавить соль, приправы. Подавать со свежей зеленью и томатами черри. «Кулинарный поединок», НТВ, 30 октября, суббота Салат с фаршемПонадобится: 500 г фарша говядины • 10 помидоров • 200 г помидоров черри • 5 красных луковиц • 50 мл томатного сока • 100 г кетчупа • оливковое масло • сушеный базилик.Помидоры и лук порезать. Фарш обжарить на масле, добавить половину лука. Помидоры смешать с оставшимся луком, томатным соком и кетчупом. В середину тарелки выложить фарш, вокруг салат из помидоров. «Званый ужин», РЕН, 2 ноября, вторник
|
Различные виды чая получают из листьев одного растения. Цвет, вкус и аромат зависят от обработки листьев. Каждый вид необходимо заваривать особым способом.
Подробнее...
Чай хорош не только сам по себе. Это отличная основа для горячих и холодных напитков. Наслаждаемся!
Подробнее...
Понадобится: 0,6 кг кальмаров • 160 г свежемороженого горошка • 300 г овощного бульона или воды • 300 г панировочных сухарей • 30 г петрушки • 10 г чеснока • 40 г оливкового масла • 5 листиков мяты • перец • соль.
Подробнее...
Съедобное разнотравье – не в огороде, так на рынке – уже радует глаз и вкус. Готовим свежий обед на троих-четверых за 45 минут.
Подробнее...
Понадобится: 1 кг вырезки телятины• 50 г чернослива • крупная белая луковица • оливковое масло • черный молотый перец • соль.
Подробнее...
Что главное в шашлыке? В первую очередь мясо, потом вино, а уж затем компания и погода.
Подробнее...
Понадобится: 2 головки репчатого лука • пучок лука-порея • 2 моркови • 4 картофелины • стебли сельдерея • 50 г оливкового масла • 0,5 банки консервированной фасоли • 30 г цветной капусты • половинка небольшого цукини • большая горсть стручковой фасоли и спаржи (60 г) • 1 помидор • 80 г шпината • 1 ст. л. оливкового масла • черный перец и соль по вкусу.
Подробнее...
Что прихватить с собой в дорогу? У куска хлеба с докторской колбасой есть конкуренты!
Подробнее...